Зимою хочеться шашликів, а зробити їх ніде. Для цього купив електрогриль, каже 58-річний Ігор КРОХМАЛЮК з міста Миргород Полтавської області. Він прожарює навіть грубе м’ясо.
Перевага пристрою в тому, що підтримує температуру й не треба контролювати приготування. Також можна запікати та розігрівати овочі та рибу.
Не варто плутати цей апарат зі сковородою-гриль. У ній продукти не пропікаються.
Електрогриль буває контактний і безконтактний. У першому їжа готується на елементі нагрівання, а в другому від циркуляції гарячого повітря. Апарати виготовляють із металу, чавуну та склокераміки. Останній варіант найлегше мити, але він крихкий. Міцніші та простіші у використанні металеві та чавунні.
Не слід купувати прилад з емалевим покриттям. Не служитиме довго. Якщо грошей мало, можна взяти з пластиковим корпусом, але обов’язково з термостійкого покриття.
При купівлі чоловік дивився на наявність отвору та знімних лотків для збору жиру. Ті забезпечують пропікання продуктів зсередини, запобігаючи пригоранню. Важлива й потужність апарата, бо впливає на якість і швидкість смаження. Вона має бути 0,72,2 кВт. Електрогриль коштує від 800 до 15 тис. грн.
