Середні ціни на м’ясо в Україні на початку жовтня змінилися порівняно з показниками вересня.
На початку жовтня найбільше зросла середня ціна яловичого гуляшу, водночас окремі види курятини та свинини подешевшали. Про це свідчать дані Мінфіну.
Найбільше подорожчала яловичина – ціна гуляшу наблизилася до 500 грн за кілограм.
Середня ціна кілограма яловичого гуляшу у вересні становила 438,94 грн, а на початку жовтня – 499,50 грн. Таким чином, продукт подорожчав на 60,56 грн.
Яловичі ребра також стали дорожчими. Середня ціна зросла до 304,25 грн за кг.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Економіка України зростатиме повільніше у 2026 році: Dragon Capital назвала головну причину
Курятина також демонструє різну динаміку залежно від виду.
Середня ціна курячого стегна становить 147,33 грн/кг, гомілки – 119 грн, тушки – 114,25 грн, а філе 0 247 грн.
У магазинах 5 жовтня куряче стегно коштувало 124 грн/кг у Novus.
На початку жовтня середня ціна свинячої грудинки становить 223,30 грн/кг, лопатки – 238,29 грн, ошийка – 346,45 грн.
Підчеревок коштує в середньому 245,97 грн/кг, ребра – 244,63 грн, а шашлик – 274,47 грн.
Порівняно із середніми цінами за вересень найбільше зросла вартість лопатки на 11,75 грн за кг, або 5,2%. Грудинка подорожчала на 7,30 грн, підчеревок – на 7,22 грн, ошийок – на 6,69 грн, ребра – на 4,96 грн.
Водночас шашлик зі свинини подешевшав на 4,15 грн/кг, або приблизно 1,5%.
У серпні 2026 року споживчі ціни в Україні зросли лише на 0,1% проти липня, а річна інфляція становила 8,1%, при цьому найбільше подешевшали овочі та фрукти, тоді як паливо, транспорт і комунальні послуги суттєво подорожчали.
