Гомбовці з вишнями: як приготувати на сніданок забуту страву української кухні

Гомбовці – це забута страва української національної кухні. Вони схожі на ліниві вареники, але не варто плутати їх з ними.

Готуються вони інакше. Всього 25 хвилин і яскравий сніданок у вас на столі.

Рецептом неймовірно ніжних гомбовців з вишнями поділилась поділилась фудблогерка з ніком anny.cooking в Іnstagram.

Інгредієнти на порцію для 2-х:

350 г кисломолочного сиру

1 ст. л. цукру

1/3 ч. л. солі

2 ст. л. манної крупи

1/2 ст. л борошна

вишні для начинки(посипте трохи крохмалем і додайте цукру щоб не витікав сік)

панірувальні сухарі, цукор, сметана

шматочок масла.

Як приготувати

Панірувальні сухарі злегка підсмажуємо на сухій сковороді до золотистості, додаємо цукор. На чотири частини сухарів – 1 частина цукру.

Зʼєднуємо сир, цукор, сіль, розтираємо сир ложкою об стінки миски, додаємо яйце, борошно, манку – замішуємо сирну масу і залишаємо на 10 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які страви найшкідливіші для сніданку

1 гомбовець – 1 велика ч.л. сирної маси, всередину кладемо вишні.

Відварюємо гомбовці в підсоленій воді – 2 хв від моменту спливання на поверхню. Виймаємо і додаємо шматочок масла, щоб не злиплись.

Викладаємо гомбовці на сковорідку, паніруємо в сухарях. Подаємо з сметанкою чи йогуртом.