Ідеальний до м’яса: як приготувати лимонний соус з продуктів, які є під руками

Соус дає можливість прикрасити страву і підкреслити її багатогранність смаку.

Спробуйте лимонний соус до м’яса, який подають у ресторанах.

Його можна без проблем приготувати вдома з традиційних продуктів, які є майже у кожного на кухні.

Лимонний соус: рецепт
Інгредієнти

лимони (на сік) – 2-3 шт

цедра лимону – 1 шт

мед – 2 ст.л.

соєвий соус – 2 ст.л.

оливкова олія – 2 ст.л

часник – 2 зубчики

сіль і перець за смаком

крохмаль – 1 ч. л.

Як приготувати

З’єднайте у невеликій каструлі сік лимонів, цедру, мед, соєвий соус, розчавлені зубчики часнику та оливкову олію. Отриману суміш потрібно розігріти на помірному вогні і зачекати, щоб мед розчинився, а соус став однорідним. При цьому потрібно постійно помішувати. Додайте перець та сіль за смаком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бюджетний інгредієнт, який надасть підливі неповторного смаку, аромату та вигляду

Щоб загустити соус, візьміть крохмаль і розведіть у невеликій кількості води. Додайте до соусу та добре розмішайте, продовжуйте готувати, поки він не загусне.

Перед подаванням до столу дайте трішки охолонути.