Сирний пиріг на кефірі “зметуть” за хвилини: хитрість, яка допоможе приготувати пишну випічку

З кефіру чи кислого молока звикли готувати оладки.

Спробуйте приготувати пиріг із сиром на кислому молоці або на кефірі. Він точно сподобається вашим рідним.

Пиріг з сиром
Інгредієнти

молоко – 0,5 л;

борошно – 200 гр;

кисломолочний сир – 200 гр;

яйця – 2 шт.;

цукор 150 гр;

сода – 5 гр;

сіль щіпка.

Як приготувати

Замішувати тісто потрібно на теплому молоці, що скисло. Спочатку потрібно додати до нього соду і перемішати.

Яйця збити сіллю та цукром (50 гр), а потім додати масу в кисле молоко.

Просійте борошно, перемішайте. Тісто має вийти схожим на густу сметану.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бюджетно і ситно: як приготувати запіканку з капусти та сиру на вечерю

Для приготування начинки потрібно перетерти сир через металеве сито, змішати з цукром (100 гр), додати до смаку ванілін.

Змащуємо форму для випікання олією, вливаємо частину тіста, викладаємо сирну масу, заливаємо залишками тіста і випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.